餐桌上的发物与忌口

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2007-9
ISBN:9787532389353
页数:178页

作者简介

《餐桌上的发物与忌口》对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分:在“认识发物”的基础上,列举介绍日常生活中的54种“发物食物 ”,还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜忌”作了详细介绍。内容丰富实用,可供广大食疗爱好者、患常见病者及其家属阅读,也可供广大社区、临床、科研工作者参考。

书籍目录

一、认识发物 (一)发物概述 (二)发物分类 (三)粮食类发物举例 (四)肉类及水产类发物举例 (五)蔬菜类发物举例 (六)水果类发物举例二、发物食物 (一)助热发物 (二)动风发物 (三)助湿发物 (四)发冷积发物 (五)动血发物 (六)滞气发物三、常见病饮食宜忌四、体质饮食宜忌 (一)体质的形成原因 (二)体质的分类五、四季饮食宜忌 (一)春季饮食宜忌 (二)夏季饮食宜忌 (三)秋季饮食宜忌 (四)冬季饮食宜忌

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计1条)

  •     看完了,觉得还不错,食物讲解的很详细,值得推荐
 

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